Jornada dieta cetogénica en córdoba

El 30 de Septiembre de 2018 se celebró la primera Jornada de dieta cetogénica en Córdoba. La unidad de Neuropediatría y Metabolismo del Hospital Reina Sofía de Córdoba habló del efecto de esta dieta sobre la epilepsia y el Déficit de Glut 1.

El acto fue presentado por el presidente del Plan Andaluz de Enfermedades Raras y responsable de la unidad de Neuropediatría del Hospital Reina Sofía de Córdoba, Dr. Rafael Camino León y la experta en Metabolismo Dr. Mercedes Gil Campos. El Neuropediatra experto en epilepsia Dr. Eduardo López Laso, explicó que la dieta cetogénica es la mejor alternativa para epilepsias que son refractarias a los tratamientos antiepilepticos, teniendo ésta menos efectos secundarios.

La Dr Katherine Flores, investigadora del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba y experta en Nutrición, detalló como debe ser la realización de la dieta cetogénica. La madre de un paciente adulto con Glut 1 explicó su experiencia de muchos años con la dieta cetogénica. Un paciente adulto con epilepsia, que en su niñez tenía parálisis cerebral, nos cuenta como la dieta cetogénica ayudó a controlar sus crisis epilépticas mejorando bastante su vida.

El acto finalizó con el desarrollo en vivo de un taller practico sobre dicha dieta, de la mano de Nutricia Ketocal, presentado por la experta en Nutrición Daniela Meneses. La chef Aline de Sousa realizó recetas cetogénicas paso a paso para los presentes, las cuales fueron degustadas por pacientes y familiares.

 

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