Dietas cetogénicas y COVID-19

Dietas cetogénicas y COVID-19: ¿Hay alguna interacción?

 

¿Existen problemas particulares para permanecer en cetosis o con la dieta cetogénica para las personas infectadas con COVID-19?

 

La respuesta corta es no. Ninguno de los expertos en dietas cetogénicas informó problemas particulares con COVID-19 en aquellos con dietas cetogénicas, y en general, los niños con epilepsia claramente no tienen más convulsiones si están infectados. Varios médicos y dietistas encuestaron otros centros en su ciudad e informaron de manera similar que no tenían preocupaciones.

Del Dr. Pierangelo Veggiotti en el norte de Italia, “he hablado con todas las madres de los niños que están a dieta y nadie tuvo problemas con cetosis y convulsiones. Desafortunadamente, tenemos una gran experiencia en Lombardia sobre COVID. Desde mi punto de vista en Milán y desde la experiencia de mis colegas en los hospitales neuropediatrológicos de Brescia, Bérgamo (la ciudad en el centro de la pandemia) y Roma Gemelli, hay muy pocos niños COVID positivos (todos con enfermedades respiratorias y gastroentericas síntomas) y ninguno de los casos positivos ha desarrollado ataques epilépticos y / o encefalopatías «.

 

¿Hay problemas para comenzar o mantener una dieta cetogénica en general?

 

Algunos centros han informado preocupaciones por tener suficientes alimentos ricos en grasas y bajos en carbohidratos en la dieta en las tiendas y supermercados. La leche, los huevos y las carnes especialmente pueden ser difíciles de encontrar en algunos lugares. Otros alimentos ricos en grasas, como el aceite de oliva, la mayonesa y las nueces, han sido menos problemáticos. En el Reino Unido, algunos han proporcionado cartas a los pacientes que indican que siguen una dieta cetogénica y necesitan acceso a grandes cantidades de alimentos, como crema, aceites, mantequilla, etc. Sin embargo, no está claro que estas letras sean necesarias. A veces, las familias están haciendo nuevas recetas para adaptarse a no tener algunos de los alimentos dietéticos cetogénicos comunes, como la leche, los huevos o las carnes.

Como muchas familias se encuentran en una situación de quedarse en casa, ha habido algunos comentarios acerca de que el niño come más bocadillos y trata de hacer trampa con los alimentos más, ya que no están tan ocupados en casa (ni en la escuela o fuera). Esto es especialmente problemático si el niño tiene autismo y epilepsia y sigue una dieta cetogénica (no puede controlar los problemas de conducta). Algunos padres han estado preocupados por no poder hacer que ambos padres estén en el hospital con ellos si son admitidos (y menos capacidad para garantizar que la dextrosa o el azúcar no se administren por error).

Algunos equipos han descrito la necesidad de adaptarse rápidamente para comenzar la dieta cetogénica (ya sea acortando las admisiones o protocolos ambulatorios) y ver a los niños y adultos regresar de diferentes maneras. La telemedicina parece ser muy útil y, de hecho, algunos centros recurrirán a Zoom u otras plataformas clínicas de audio / video para atender a sus pacientes con dieta cetogénica. También escuché optimismo de que proporcionar dietas cetogénicas por telemedicina, que había sido difícil con las regulaciones legales y de facturación durante décadas a pesar de la tecnología, realmente podría expandirse como resultado de esta crisis.

Hubo algunos consejos mencionados por los centros que intentaban hacer telemedicina:

  • Varios centros han pedido a las familias que se aseguren de tener básculas en casa para obtener pesas (ya que no podemos registrarnos en la oficina). Esto también es importante para los pediatras que a menudo necesitarán saber el peso correcto para la dosificación de medicamentos en niños.
  • Algunas familias han dudado en realizar los laboratorios de seguimiento y pueden pasar períodos prolongados (posiblemente dañinos) sin laboratorios. ¡Vale la pena asegurarse de que el trabajo de laboratorio se verifique periódicamente!
  • Si su hospital tiene un programa informático de telemedicina específico y no funciona, ¡no se rinda! Muchos centros (como el nuestro) están utilizando Zoom, pero a menudo FaceTime e incluso una llamada telefónica pueden ser reembolsados ​​por el seguro para la atención médica.

Este es un gran enlace compartido por Beth Zupec-Kania RD de la Fundación Charlie sobre alimentos importantes para mantener abastecido en su casa.

Además, aquí hay otra gran página de Emma Williams en Matthew’s Friends.

 

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